3110, 2014
Innovation en cuisine
L'entreprise Salaisons Jouvin, et sa marque El Picaro, vient de lancer Top Cuisto, un chorizo à cuisiner. Il a eté élaboré afin de conserver des qualités organoleptiques (souple, moelleux et agréable en bouche) même après [...]
2410, 2014
Le SIAL
Ces Picards innovent en cuisine. De la pomme de terre dans toutes ses variétés, mais aussi du chorizo, du chocolat, des macarons et du fromage... Une douzaine d'entreprises agroalimentaires picardes se sont déplacées cette semaine [...]